Avokádový pudink s malinovým chia džemem

Jednou mě tak přepadla odpoledne mlsná a chtěla jsem si udělat nějakou zdravou svačinku. Moc dobře si vzpomínám, jak mi mamka vždycky dělala klasický pudink s ovocem a piškoty. Mňam. Ale nechtělo se mi vařit a pak čekat a foukat, dokud pudink nezchladne. Takže jsem vzala mixér a mixovala a mixovala, dokud nevzniklo něco, co se celkem dost podobá čokoládovému pudinku.

Suroviny:

• 1 avokádo
• 1 banán
• 2 lžíce kakaa
• 2 lžičky agáve sirupu

Avokádo oloupeme, vypeckujeme a spolu s oloupaným banánem rozmixujeme dohladka. Přidáme kakao, sirup a ještě v mixéru promícháme. 

Chia džem:

• 1 hrnek malin (250 ml)
• 1 lžíce vody
• 1 lžíce chia semínek

Maliny s vodou rozvaříme, přidáme chia semínka a necháme nabobtnat. Dle chuti můžeme ještě přisladit.